Прибор «числа падения» от родоначальника метода – компании Perten Instruments. Используется во всем мире в качестве ключевого оборудования в контроле качества зерна и продуктов его переработки.
Описание
Более 40 лет тому назад доктор Херальд Пертен, основатель фирмы Perten Instruments, разработал метод определения автолитической активности зерна и продуктов его переработки, получивший название «числа падения», и предложил соответствующее оборудование.
Сегодня приборы «числа падения» находят своё применение на зерновых терминальных комплексах, элеваторах, мукомольных комбинатах, хлебозаводах, кондитерских фабриках, в лабораториях производителей хлебопекарных улучшителей, в независимых лабораториях, контролирующих качество зерна и так далее.
Метод получил глобальное распространение благодаря его простоте и оперативности:
1. Подготовка образцов
При анализе зерна берут 300 г образца и измельчают его в лабораторной мельнице LM 3100 или LM 120 с ситом 0,8мм. При анализе муки берется репрезентативная проба муки.
2. Взвешивание
Взвешивают 7,0 ± 0,05 г размолотого зерна или муки и помещают в вискозиметрические пробирки. Количество образца корректируют, учитывая его фактическую влажность и базисную влажность, предписываемую стандартом.
3. Дозирование
Добавляют в пробирку 25 ± 0,2 мл дистиллированной воды. Наиболее точное дозирование осуществляется с помощью автоматической бюретки, которая может быть дополнительно включена в поставку прибора.
4. Встряхивание
Образец и воду смешивают за счет энергичного встряхивания пробирок до получения гомогенной суспензии. Для нивелирования погрешности, привносимой различными операторами («человеческий фактор»), рекомендуется производить встряхивание с помощью прибора Шейкматик 1095 (Shakematic 1095).
5. Перемешивание
Вискозиметрические пробирки со вставленными шток-мешалками помещают в баню с кипящей водой и прибор запускается. Через 5 секунд автоматически начинается перемешивание образовавшейся в пробирках суспензии.
6. Измерение
Мешалки автоматически отпускаются в верхнем положении через 60 секунд и падают вниз под собственным весом.
7. Результат
Общее время (в секундах) от начала работы прибора до момента достижения мешалкой нижней мертвой точки регистрируется прибором - это и есть «число падения».
За многие годы по мере развития науки и техники сменилось несколько поколений таких приборов. Все они соответствуют всем национальным и международным стандартам: ГОСТ ISO 3093-2016, ISO 3093:2009, ICC 107/1, AACC 56-81B. FN 1300 является самым простым из предлагаемых приборов. Он позволяет проводить анализ одной пробы образца.
FN 1300 является самым простым из предлагаемых приборов. Он позволяет проводить анализ одной пробы образца. Прибор оптимален для небольших лабораторий.
Преимущества:
Интегрированный дизайн: занимают мало места
Хорошая воспроизводимость полученных данных: можно сравнивать с данными любой лаборатории
Простота в эксплуатации: методика определения проста и оперативна, измерение может проводиться практически неподготовленным персоналом
Низкие эксплуатационные расходы: нет потребности в дополнительных материалах и химикатах
Расчеты помольных партий: для приготовления муки с заранее определенными характеристиками
Высокая надежность: приборы работают по 10–15 лет
Сегодня приборы «числа падения» находят своё применение на зерновых терминальных комплексах, элеваторах, мукомольных комбинатах, хлебозаводах, кондитерских фабриках, в лабораториях производителей хлебопекарных улучшителей, в независимых лабораториях, контролирующих качество зерна и так далее.
Метод получил глобальное распространение благодаря его простоте и оперативности:
1. Подготовка образцов
При анализе зерна берут 300 г образца и измельчают его в лабораторной мельнице LM 3100 или LM 120 с ситом 0,8мм. При анализе муки берется репрезентативная проба муки.
2. Взвешивание
Взвешивают 7,0 ± 0,05 г размолотого зерна или муки и помещают в вискозиметрические пробирки. Количество образца корректируют, учитывая его фактическую влажность и базисную влажность, предписываемую стандартом.
3. Дозирование
Добавляют в пробирку 25 ± 0,2 мл дистиллированной воды. Наиболее точное дозирование осуществляется с помощью автоматической бюретки, которая может быть дополнительно включена в поставку прибора.
4. Встряхивание
Образец и воду смешивают за счет энергичного встряхивания пробирок до получения гомогенной суспензии. Для нивелирования погрешности, привносимой различными операторами («человеческий фактор»), рекомендуется производить встряхивание с помощью прибора Шейкматик 1095 (Shakematic 1095).
5. Перемешивание
Вискозиметрические пробирки со вставленными шток-мешалками помещают в баню с кипящей водой и прибор запускается. Через 5 секунд автоматически начинается перемешивание образовавшейся в пробирках суспензии.
6. Измерение
Мешалки автоматически отпускаются в верхнем положении через 60 секунд и падают вниз под собственным весом.
7. Результат
Общее время (в секундах) от начала работы прибора до момента достижения мешалкой нижней мертвой точки регистрируется прибором - это и есть «число падения».
За многие годы по мере развития науки и техники сменилось несколько поколений таких приборов. Все они соответствуют всем национальным и международным стандартам: ГОСТ ISO 3093-2016, ISO 3093:2009, ICC 107/1, AACC 56-81B. FN 1300 является самым простым из предлагаемых приборов. Он позволяет проводить анализ одной пробы образца.
FN 1300 является самым простым из предлагаемых приборов. Он позволяет проводить анализ одной пробы образца. Прибор оптимален для небольших лабораторий.
Преимущества:
Интегрированный дизайн: занимают мало места
Хорошая воспроизводимость полученных данных: можно сравнивать с данными любой лаборатории
Простота в эксплуатации: методика определения проста и оперативна, измерение может проводиться практически неподготовленным персоналом
Низкие эксплуатационные расходы: нет потребности в дополнительных материалах и химикатах
Расчеты помольных партий: для приготовления муки с заранее определенными характеристиками
Высокая надежность: приборы работают по 10–15 лет
Технические характеристики
Отображать в слайдере на главной | Да |
Габаритные размеры | 505×300×230 |
Диапазон измерения, с | 62–999 |
Модель | FN 1300 |
Норма потребления воды, л/ч | 25 |
Питание, В/Гц | 220/50 |
Масса, кг | 8 |
Комплектация
Дополнительная вкладка, для размещения информации о товарах, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.