Ножевая мельница GM 200 предназначена для измельчения и гомогенизации продуктов с большим содержанием воды, масла или жира, а также прекрасно подходит для измельчения сухих, мягких и средне-твердых продуктов, таких как конфеты, крупы, сыр, таблетки с покрытием, зёрна какао, диетические добавки, сушеные и свежие фрукты, кормовые гранулы, рыба, замороженные продукты, ветчина, салат, мясо, орехи, масличные семена, фармацевтические продукты, растительные материалы, колбасы, мыло, специи, овощи и др.
Особенности мельницы GM 200:
- сенсорный дисплей, 4,3 дюйма;
- 8 стандартных программ и 4 программных цикла для рутинных операций;
- все части размольной гарнитуры, которые контактируют с образцом, могут быть автоклавированы;
- возможность криогенного измельчения с использованием сухого льда;
- опциональная гравитационная крышка для автоматического изменения объёма размольной ёмкости;
- интервальная работа или по таймеру 1 с - 3 мин.
Принцип работы
Два острых твёрдых ножа, расположенных на разной высоте под прямым углом по отношению к оси вращения, вращаются в центре размольного сосуда.
В зависимости от направления вращения измельчение производится при помощи тупой стороны ножа (предварительное измельчение) или острой (тонкое измельчение).
Ножи приводятся в движение при помощи мощного 1000 Вт двигателя. Цифровое задание скорости вращения гарантирует оптимальную адаптацию к индивидуальным требованиям применений, а также воспроизводимые результаты измельчения.